Nasza Fundacja Kurkuma (w przygotowaniu) będzie miała na celu:
- ograniczanie ilości odpadów spożywczych w gospodarstwach domowych, handlu, gastronomii/hotelarstwie;
- promocję edukacji związanej z gospodarką obiegu zamkniętego (circular economy) ze szczególnym uwzględnieniem tematu ograniczania i pomiaru odpadów spożywczych;
- wymianę rzetelnych informacji związanych z kluczowymi aspektami odpadów spożywczych i ich pomiarem;
- integrację środowiska osób związanych z tematem gospodarki obiegu zamkniętego w tym odpadów spożywczych;
- podnoszenie świadomości wagi problemów odpadów spożywczych;
- wspieranie ogólnego poziomu wiedzy dotyczącej ograniczania odpadów spożywczych;
- promocję zdrowego i świadomego odżywiania się;
- rozwijanie dialogu społecznego oraz łączenia partnerów do działań z zakresu gospodarki obiegu zamkniętego w tym ograniczania odpadów spożywczych;
- przekazywanie zbędnego/niewykorzystanego jedzenia osobom w trudnej sytuacji życiowej;
- dokonywanie pomiarów ilości i struktury odpadów spożywczych w handlu, gastronomii oraz gospodarstwach domowych;
- budowanie dobrych praktyk i dzielenia się nimi z zainteresowanymi interesariuszami;
- tworzenie innowacyjnych sposobów na ograniczanie odpadów spożywczych oraz ich twórcze wykorzystanie w ramach zasad gospodarki obiegu zamkniętego;
- wydawanie publikacji i innych materiałów informacyjnych;
- prowadzenie działalności na rzecz innych organizacji pozarządowych oraz podmiotów działających w sferze zadań publicznych;
- prowadzenie działalności charytatywnej;
- prowadzenie, promocję i organizację wolontariatu.
