Cykl reportaży Marty Sapały o (nie)marnowaniu jedzenia
9 czerwca premiera reportaży Marty Sapały o marnowaniu żywności: „Na marne” – w wydawnictwie Czarny. Będzie o nas!
Read more
Jesteśmy w najnowszym kwietniowym numerze: 'Energia i Recykling’!
https://www.facebook.com/energiairecykling/posts/2429333900424828 Jesteśmy w najnowszym kwietniowym numerze czasopisma: 'Energia i Recykling'. Opisujemy w nim nasz kompleksowy projekt ograniczania marnotrawstwa jedzenia w placówkach edukacyjnych pn. 'Z talerzyka wszystko znika!'
Read more
Filmik podsumowujący naszą konferencję
https://www.facebook.com/KuMinSys/ https://www.youtube.com/watch?v=Nq_JVN53u6w
Wczoraj odbyła się nasza konferencja o ograniczaniu kosztów gastro w kontekście redukcji 'food waste’
Po raz pierwszy na Pomorzu i po raz pierwszy w Polsce odbyła się współorganizowana przez nas specjalistyczna, branżowa konferencja dla sektora gastro dotycząca ograniczania kosztów w kontekście redukcji marnotrawstwa jedzenia. W konferencji wzięło udział ponad 150 osób. W programie mieliśmy:1. Prezentacje o wyrzucaniu jedzenia w gastro: ile, dlaczego, kiedy, co i ile to kosztuje (Tomasz […]
Jesteśmy na Festiwalu Zero Waste w Krakowie – w panelu o nie marnowaniu jedzenia. https://www.facebook.com/events/644674515966133/?active_tab=about
Read more
3 dni do rozpoczęcia naszej konferencji w Hotelu Sheraton Sopot
3 dni do rozpoczęcia konferencji o ograniczaniu kosztów gastro! Tematy, które chcemy omawiać: 1. Jak bezpiecznie dla jakości usług obniżać koszty gastro? 2. Jak planować produkcję? 3. Czy podejście zero waste i ograniczanie marnotrawstwa jedzenia to będzie dominujący trend? Jak się chwalić naszymi pozytywnymi działaniami? 4. Jak motywować i zatrzymać na dłużej pracownika w gastronomii […]
Dziś jesteśmy w Radio Kraków
Dziś między 10 a 11 jesteśmy w Radiu Kraków (w audycji Przed hejnałem: 101.6 w Krakowie). Mirek Popieluch będzie mówił o naszych działaniach ograniczających marnotrawstwo jedzenia w gastronomii, placówkach edukacyjnych oraz gospodarstwach domowych. https://www.radiokrakow.pl/
Restauracja ORZO na konferencji w Sopocie 4.04.2019
Częścią naszej konferencji będzie rozmowa Filipa Piotrowskiego – Wiceprezesa Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste z panią Agnieszką Hexel: Brand Managerem w Restauracjach ORZO i Tomaszem Krakowiakiem: Head Chef ORZO o tym jak w praktyce można z powodzeniem wprowadzać w życie 'zazielenianie’ sektora gastro! orzo.pl
Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro: redukcja kosztów w kontekście ograniczania 'food waste’: 4.04.2019 Sopot
Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro dotycząca ograniczania kosztów w kontekście: redukcji 'food waste’, lepszego planowania produkcji, gospodarki obiegu zamkniętego. Jesteśmy jej współorganizatorami. Zapraszamy! https://www.facebook.com/events/329476837704087/
