Blog

23
sie

Food waste w Izraelu – raport roczny 2017

Posted by | No Tags | Pomiar wyrzucanego jedzenia | Brak komentarzy do Food waste w Izraelu – raport roczny 2017

Ciekawy raport dotyczący 'food waste’ w Izraelu, publikowany od 2015 r. Okazuje się, że w 2017 r. 33% żywności produkowanej w tym kraju jest marnowana – to oznacza 2,3 mln ton o wartości 19,5 mld NIS (1 NIS równa się w przybliżeniu 1 zł). Wg szacunków 1,1 mln ton (7 mld NIS) można by uratować. […]

Read More
17
sie

Ile warzyw i owoców wyrzuca się w Unii Europejskiej?

Posted by | No Tags | Food waste | Brak komentarzy do Ile warzyw i owoców wyrzuca się w Unii Europejskiej?

http://www.portalsamorzadowy.pl/gospodarka-komunalna/w-ue-wyrzuca-sie-do-smieci-17-miliardow-kg-swiezych-owocow-i-warzyw-rocznie,112074.html  

Read More
16
sie

Redukcja marnotrawstwa jedzenia w cateringu opłaca się!

Posted by | No Tags | Food waste | Brak komentarzy do Redukcja marnotrawstwa jedzenia w cateringu opłaca się!

w załączeniu wyniki raportu: https://champions123.org/the-business-case-for-reducing-food-loss-and-waste-caterers/  

Read More
08
sie

O pozostawianiu przez nas jedzenia na talerzykach :(

Posted by | No Tags | Food waste | Brak komentarzy do O pozostawianiu przez nas jedzenia na talerzykach :(

Szanowni! Niniejszym przekazuję w eter garść oryginalnych i autentycznych zdjęć obrazujących nasz stosunek do jedzenia w restauracjach. Ilość i sposób jedzenia, które zostawiamy niezjedzone na talerzach jest olbrzymia. O konkretnych liczbach obrazujących skalę zjawiska jeszcze napiszę. Jedzenie pozostawiane na talerzykach to też marnotrawstwo. Bezsensowne… Liczę na odzew i dołączanie swoich obserwacji/zdjęć ukazujących nasz stosunek do […]

Read More
08
sie

Dziękuję pani Marto!

Posted by | No Tags | Food waste | Brak komentarzy do Dziękuję pani Marto!

To dla mnie klasyczny już artykuł p. Marty Sapały z II połowy 2017 roku, który ukazał się w Polityce. Był dla nas olbrzymią inspiracją do podjęcia działań związanych z redukcją 'food waste’/marnotrawstwa żywności. Za ten artykuł i podjęcie trudnego tematu dziękuję pani Marto! I proszę o więcej na ten temat! 🙂 https://www.polityka.pl/tygodnikpolityka/spoleczenstwo/1722042,1,dosc-marnowania-zywnosci.read  

Read More
08
sie

Piszą o nas w „Gońcu Zabierzowskim”!!

Posted by | No Tags | Media o nas · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Piszą o nas w „Gońcu Zabierzowskim”!!

Fantazja i Horyzont z Bolechowic w awangardzie walki z marnotrawstwem żywności w Polsce i Europie http://www.gonieczabierzowski.pl/index.php/archiwum/158-numer-08-2018/1497-fantazja-i-horyzont-z-bolechowic-w-awangardzie-walki-z-marnotrawstwem-zywnosci-w-polsce-i-europie Przedszkole Fantazja oraz szkoła podstawowa Horyzont w Bolechowicach k. Krakowa to placówki, które powstały z myślą o jak najwyższej jakości kształcenia (wiodąca jest metoda Montessori) oraz komfortowych warunkach pracy uczniów i wychowanków (specjalnie zaprojektowany i wybudowany na potrzeby edukacji […]

Read More