Dziś we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Zero Waste miałem wykład w ASP na Wydziale Wzornictwa. W wykładzie uczestniczyli studenci z Polski i Holandii. Tematem była skala zjawiska marnotrawstwa jedzenia, sposoby na jego ograniczanie oraz kontekst: społeczny, etyczny, środowiskowy i biznesowo-finansowy. Ciekawy mix spostrzeżeń, sugestii, ciekawych pytań….Dla mnie osobiście ciekawy był też wątek zainteresowania ASP/Wydziału Wzornictwa […]
Edukacja: http://www.gonieczabierzowski.pl/index.php/archiwum/158-numer-08-2018/1497-fantazja-i-horyzont-z-bolechowic-w-awangardzie-walki-z-marnotrawstwem-zywnosci-w-polsce-i-europie https://venturishoreca.com/2019/01/22/nasz-artykul-o-marnotrawstiwe-jedzenia-w-placowkach-edukacyjnych/ https://venturishoreca.com/2019/04/17/z-talerzyka-wszystko-znika-nasz-kompleksowy-program-dla-placowek-edukacyjnych/ http://wroclaw.wyborcza.pl/wroclaw/7,35771,25010740,szkoly-marnuja-tony-jedzenia.html https://venturishoreca.com/2019/12/16/dzis-w-duzym-formacie-artykul-o-stolowkach-szkolnych/ https://www.radiowroclaw.pl/articles/view/93023/Szkoly-marnuja-jedzenie-Nawet-do-19-ton-rocznie-POSLUCHAJ W Rybniku zbadano, ile żywności marnuje się w szkolnych stołówkach – Biznes technologie (portalspozywczy.pl) Szkoła w Polsce wyrzuca nawet 12 ton jedzenia rocznie. Gdzie leży główna przyczyna? (gazeta.pl) Jagna Niedzielska #bezresztek (@jagna.niedzielska) • Zdjęcia i filmy na Instagramie Webinar o marnowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych (grudzień 2021): Konstruktywnie […]
W kwietniowym numerze Energia.Recykling ukazał się nasz artykuł dotyczący realizacji programu 'Z talerzyka wszystko znika!’ realizowany w podkrakowskich Bolechowicach – w przedszkolu i szkole podstawowej Montessori Fantazja/Horyzont.
W sobotę wzięliśmy udział w Festiwalu Zero Waste w Krakowie. Mirek Popieluch uczestniczył w zacnym towarzystwie w panelu o niemarnowaniu jedzenia: ✅ 14.15- 15.00 DYSKUSJA (45 min) Dyskusja: Jak nie marnować jedzenia? 👉Moderator: Jagna Niedzielska (Jagna Niedzielska: Architektura Kulinarna) 👉Magda Wrona (Foodsharing Polska) 👉Małgorzata Tokarz (Tesco Polska) 👉Mirosław Popieluch (Venturis HoReCa) 👉Justyna Liptak: (Banki Żywności) […]
Jutro jedziemy do Krakowa – zostaliśmy zaproszeni żeby w ciągu 2! minut jako 'pitch’ dla inwestorów opowiedzieć o naszym projekcie ograniczania marnotrawstwa jedzenia w gastronomii, placówkach edukacyjnych i gospodarstwach domowych. https://www.facebook.com/events/301110027247878/
9 czerwca premiera reportaży Marty Sapały o marnowaniu żywności: „Na marne” – w wydawnictwie Czarny. Będzie o nas!
https://www.facebook.com/energiairecykling/posts/2429333900424828 Jesteśmy w najnowszym kwietniowym numerze czasopisma: 'Energia i Recykling'. Opisujemy w nim nasz kompleksowy projekt ograniczania marnotrawstwa jedzenia w placówkach edukacyjnych pn. 'Z talerzyka wszystko znika!'
https://www.facebook.com/KuMinSys/ https://www.youtube.com/watch?v=Nq_JVN53u6w
Najnowsze komentarze