Blog

29
lut

Food waste vintage vol. 2

Posted by | No Tags | Food waste | Brak komentarzy do Food waste vintage vol. 2

Read More
27
lut

Quo vadis foodtech-u?

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Quo vadis foodtech-u?

Dziś w ramach Venture Cafe (Warszawa, HubHub) – rozmawiamy z Kasią Geiger m.in. o szanowaniu jedzenia. Quo vadis foodtech-u? Bo jeśli w kierunku wprowadzania na rynek 500-tnego jogurtu czy masła, to biada nam wszystkim….

Read More
20
lut

Jak food waste zamienić w złoto? Już 27.02.2020 w Warszawie!

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Jak food waste zamienić w złoto? Już 27.02.2020 w Warszawie!

Z Kasią Geiger, reprezentantką górzystej Szwajcarii i przemysłu przetwórczego, przekażemy Wam alchemiczny przepis na to jak food waste zamienić w złoto 😉 27.02.2020 w Venture Cafe w Warszawie, nie przegapcie!

Read More
18
lut

Filmik reklamowy z Jagną Niedzielską (18.02.2020)

Posted by | No Tags | Gastro ogólne · Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Filmik reklamowy z Jagną Niedzielską (18.02.2020)

Dziś dzień pełen wrażeń. Nagrywaliśmy z Jagną Niedzielską filmik reklamujący nasz blok ekspercki na Eurogastro 26 marca 2020 r., godz. 11-14 dotyczący anatomii marnotrawstwa jedzenia w gastronomii (hotele, restauracje, catering, placówki edukacyjne). Będzie się działo! Nasze prezentacje czyli Jagny, Food Collective i moja, 2 panele dyskusyjne i live cooking Jagny w duchu less waste wraz […]

Read More
18
lut

Venture Cafe 27.02.2020

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Venture Cafe 27.02.2020

Zbliża się wielkimi krokami – w wolnym tłumaczeniu: approaching in big Yeti-like steps 😉

Read More
17
lut

Dziś gala Gastronoma Wybrzeża w Sopocie

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Dziś gala Gastronoma Wybrzeża w Sopocie

Dziś wieczorem jesteśmy na gali Gastronoma Wybrzeża w Sopocie: wybór najlepszych lokali gastronomicznych na Pomorzu… Promujemy podejście zero waste/less food waste w gastronomii.

Read More
16
lut

Pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek

Posted by | No Tags | Food waste · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek

Wraz z Joanną Kądziołką z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste zakończyliśmy pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek. Skupiliśmy się na wskaźniku zjadalności (zjedzone w stosunku do zrobionego) dla danego jadłospisu. Wyniki oraz obserwacje zaprezentujemy w Krakowie w dniu 27 marca 2020 r. na debacie publicznej pt. Chętnie jem w stołówce szkolnej. Kluczowe znaczenie dla […]

Read More
13
lut

Powrót do Radia Kampus

Posted by | No Tags | Media o nas | Brak komentarzy do Powrót do Radia Kampus

W Radio Kampus 97,1 FM (Warszawa) z Zuzą Iłendą nagrywamy dalszy ciąg rozmowy o 'food waste’ tym razem w placówkach edukacyjnych…nasza rozmowa ma być w kawałkach puszczana co środę – stay tuned!

Read More
12
lut

Vintage vol. 1, ale jakże aktualne…

Posted by | No Tags | O wyrzucaniu jedzenia · Przykłady z zagranicy | Brak komentarzy do Vintage vol. 1, ale jakże aktualne…

Read More