Quo vadis foodtech-u?
Dziś w ramach Venture Cafe (Warszawa, HubHub) – rozmawiamy z Kasią Geiger m.in. o szanowaniu jedzenia. Quo vadis foodtech-u? Bo jeśli w kierunku wprowadzania na rynek 500-tnego jogurtu czy masła, to biada nam wszystkim….
Read more
Jak food waste zamienić w złoto? Już 27.02.2020 w Warszawie!
Z Kasią Geiger, reprezentantką górzystej Szwajcarii i przemysłu przetwórczego, przekażemy Wam alchemiczny przepis na to jak food waste zamienić w złoto 😉 27.02.2020 w Venture Cafe w Warszawie, nie przegapcie!
Filmik reklamowy z Jagną Niedzielską (18.02.2020)
Dziś dzień pełen wrażeń. Nagrywaliśmy z Jagną Niedzielską filmik reklamujący nasz blok ekspercki na Eurogastro 26 marca 2020 r., godz. 11-14 dotyczący anatomii marnotrawstwa jedzenia w gastronomii (hotele, restauracje, catering, placówki edukacyjne). Będzie się działo! Nasze prezentacje czyli Jagny, Food Collective i moja, 2 panele dyskusyjne i live cooking Jagny w duchu less waste wraz […]
Venture Cafe 27.02.2020
Zbliża się wielkimi krokami – w wolnym tłumaczeniu: approaching in big Yeti-like steps 😉
Dziś gala Gastronoma Wybrzeża w Sopocie
Dziś wieczorem jesteśmy na gali Gastronoma Wybrzeża w Sopocie: wybór najlepszych lokali gastronomicznych na Pomorzu… Promujemy podejście zero waste/less food waste w gastronomii.
Pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek
Wraz z Joanną Kądziołką z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste zakończyliśmy pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek. Skupiliśmy się na wskaźniku zjadalności (zjedzone w stosunku do zrobionego) dla danego jadłospisu. Wyniki oraz obserwacje zaprezentujemy w Krakowie w dniu 27 marca 2020 r. na debacie publicznej pt. Chętnie jem w stołówce szkolnej. Kluczowe znaczenie dla […]
Powrót do Radia Kampus
W Radio Kampus 97,1 FM (Warszawa) z Zuzą Iłendą nagrywamy dalszy ciąg rozmowy o 'food waste’ tym razem w placówkach edukacyjnych…nasza rozmowa ma być w kawałkach puszczana co środę – stay tuned!
