Blog

31
mar

Food waste vintage vol. 3

Posted by | No Tags | Food waste · O wyrzucaniu jedzenia | Brak komentarzy do Food waste vintage vol. 3

Vintage food waste vol. 3 Jak najbardziej aktualne również w czasach koronawirusa… Dla przypomnienia: w załączeniu również vol. 1 i vol. 2. #koronawirusmusiodejsc!

Read More
30
mar

FAO o ryzyku pustych półek w sklepach ze względu na COVID-19

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do FAO o ryzyku pustych półek w sklepach ze względu na COVID-19

Świeży raport FAO dotyczący łańcucha dostaw w czasach kryzysu. Na razie półki w sklepach są pełne, ale….no właśnie, warto zastanowić się nad zabezpieczeniem przed brakiem jedzenia w sklepach. As the COVID-19 pandemic turns into a global crisis, countries are taking measures to contain the pandemic. Supermarket shelves remain stocked for now. But a protracted pandemic […]

Read More
27
mar

Politico o klimacie, wzroście wykładniczym i koronawirusie

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do Politico o klimacie, wzroście wykładniczym i koronawirusie

https://www.politico.com/news/magazine/2020/03/26/what-the-coronavirus-curve-teaches-us-about-climate-change-148318?fbclid=IwAR0AItBW6uml-aTmMj9thDv6VQHOsgGa-uJ8rrISYDZBPWgQvdkjeCZaEqk

Read More
26
mar

FAO webinar o food waste

Posted by | No Tags | Food waste · Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do FAO webinar o food waste

Wzięliśmy udział wraz z ponad 500 osobami z całego świata…

Read More
25
mar

FAO o żywności i rolnictwie w dobie koronawirusa

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do FAO o żywności i rolnictwie w dobie koronawirusa

Q&A – kwestie wpływu koronawirusa i pandemii na żywność i rolnictwo – wg. FAO. http://www.fao.org/2019-ncov/q-and-a/en/

Read More
23
mar

Berlin, restauracje i koronawirus

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do Berlin, restauracje i koronawirus

Ciekawa inicjatywa berlińskich restauracji w dobie zarazy… https://www.supportgastro.com/?fbclid=IwAR3YtA-nJaEBDoMrfA3IrKEltvU_RtMB0C7-OA0OSBLdKhiKCJXYP19fp_w

Read More
23
mar

Vapiano dobite przez koronawirus

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do Vapiano dobite przez koronawirus

https://www.dw.com/pl/pada-popularna-sieć-restauracji-dobił-ją-koronawirus/a-52863831

Read More
22
mar

USA, gastro i walka z koronawirusem

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do USA, gastro i walka z koronawirusem

Kilka tipów prosto z USA jak gastro radzi sobie z kryzysem. #koronawirusmusiodejsc! https://www.jamesbeard.org/blog/how-the-restaurant-industry-is-responding-to-covid-19

Read More
21
mar

Uwaga na suszę w tym roku!

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Uwaga na suszę w tym roku!

W zalewie nienajlepszych informacji zewsząd, coś co będzie miało (i już ma – jak pokazują doświadczenia 350 gmin w Polsce w ubiegłym roku) również istotny wpływ na nas i nasze życie – również w kontekście jedzenia (i ewentualnie jego braku). SUSZA/WODA. PS: koronawirus musi odejść! hasztag#koronawirusmusiodejsc! https://weekend.gazeta.pl/weekend/1,152121,25803095,polska-musi-zaczac-myslec-o-wodzie-jak-izrael-jako-o-jednym.html

Read More
20
mar

8 polskich kiełbas – bezpieczny dystans

Posted by | No Tags | Koronawirus a HoReCa | Brak komentarzy do 8 polskich kiełbas – bezpieczny dystans

Pamiętajcie – właściwy i bezpieczny odstęp między obcymi ludźmi to długość 8 polskich kiełbas! a tak w ogóle: koronawirus musi odejść! #koronawirusmusiodejsc! https://thechicagogenius.com/chicago/city-officials-urge-chicagoans-social-distance-“-least-eight-polish-sausage-lengths”-between?fbclid=IwAR1qQrqTffoWxAm3qAupUStp-l8byzqqpenhEWu8bNgB6A5N_F522xw4ix8

Read More