Blog

29
mar

Dziś jesteśmy w Radio Kraków

Posted by | No Tags | Media o nas · Nasze projekty · Pozytywne przykłady z naszych projektów | Brak komentarzy do Dziś jesteśmy w Radio Kraków

Dziś między 10 a 11 jesteśmy w Radiu Kraków (w audycji Przed hejnałem: 101.6 w Krakowie). Mirek Popieluch będzie mówił o naszych działaniach ograniczających marnotrawstwo jedzenia w gastronomii, placówkach edukacyjnych oraz gospodarstwach domowych.   https://www.radiokrakow.pl/

Read More
28
mar

Restauracja ORZO na konferencji w Sopocie 4.04.2019

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Restauracja ORZO na konferencji w Sopocie 4.04.2019

Częścią naszej konferencji będzie rozmowa Filipa Piotrowskiego – Wiceprezesa Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste z panią Agnieszką Hexel: Brand Managerem w Restauracjach ORZO i Tomaszem Krakowiakiem: Head Chef ORZO o tym jak w praktyce można z powodzeniem wprowadzać w życie 'zazielenianie’ sektora gastro! orzo.pl

Read More
19
mar

Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro: redukcja kosztów w kontekście ograniczania 'food waste’: 4.04.2019 Sopot

Posted by | No Tags | Food waste · Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro: redukcja kosztów w kontekście ograniczania 'food waste’: 4.04.2019 Sopot

Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro dotycząca ograniczania kosztów w kontekście: redukcji 'food waste’, lepszego planowania produkcji, gospodarki obiegu zamkniętego. Jesteśmy jej współorganizatorami. Zapraszamy! https://www.facebook.com/events/329476837704087/  

Read More
17
mar

Food waste w placówkach edukacyjnych: USA vs. PL

Posted by | No Tags | Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Food waste w placówkach edukacyjnych: USA vs. PL

Jak sobie radzą z ograniczaniem marnotrawstwa jedzenia w szkołach w USA: https://denver.cbslocal.com/…/food-waste-warriors-waste-b…/… a u nas? rzeczywistość na slajdzie poniżej 🙁 Na bazie naszych badań okazuje się, że dzieciaki zjadają 36% normy. To znaczy, że wszyscy rodzice, którzy mają dzieciaki w szkołach średnio prawie 3-krotnie przepłacają za obiady swoich dzieci.

Read More
09
mar

Zbliża się nasza konferencja dla gastro o graniczaniu kosztów – 4.04.2019 Hotel Sheraton Sopot

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Zbliża się nasza konferencja dla gastro o graniczaniu kosztów – 4.04.2019 Hotel Sheraton Sopot

To było parę intensywnych dni naszego zespołu – pomiary 'food waste’ w dwóch hotelach w Warszawie a także wizyta w Trójmieście i kilka bardzo ciekawych spotkań w: 1. Urzędzie Marszałkowskim – dzięki Karolina! rozmawialiśmy o nowej perspektywie finansowej UE i wpleceniu w inteligentne specjalizacje na Pomorzu kwestii związanych z gospodarką obiegu zamkniętego w kontekście ograniczania […]

Read More
07
mar

Pomiary 'food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie a talerz w Gdańsku

Posted by | No Tags | KuMin.Sys · Nasze projekty · Pomiar wyrzucanego jedzenia | Brak komentarzy do Pomiary 'food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie a talerz w Gdańsku

Dziś z kolei zaczynamy pomiary 'food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie! Dla równowagi zdjęcie największego talerza jaki w życiu widziałem – restauracja/ bar (?) Marche w Gdańsku gdzie jedzenie z bufetów dobiera się na ten mega talerz i płaci się jedną cenę niezależnie od dania – każde 10 dag wagi jedzenia to niecałe […]

Read More
06
mar

Pomiary 'food waste’ w jednym z większych hoteli w Warszawie

Posted by | No Tags | Food waste · KuMin.Sys · Nasze projekty · Pomiar wyrzucanego jedzenia | Brak komentarzy do Pomiary 'food waste’ w jednym z większych hoteli w Warszawie

Realizujemy pomiary 'food waste’ w jednym z większych hoteli w Warszawie. Na zdjęciu nasz człowiek: Johny Gaworski – analizujący wyniki pomiarów.

Read More
04
mar

Śniadanie u Jakuba i nasza prezentacja o redukcji 'food waste’

Posted by | No Tags | Food waste · Konferencje/imprezy · O wyrzucaniu jedzenia · Warsztaty-budowanie świadomości | Brak komentarzy do Śniadanie u Jakuba i nasza prezentacja o redukcji 'food waste’

Dziś  (4.03.2019) gościliśmy z prezentacją dotyczącą redukcji marnotrawstwa jedzenia nomen omen na śniadaniu u p. Jakuba Wygnańskiego w warszawskich Marzycielach i Rzemieślnikach 🙂 https://www.marzycieleirzemieslnicy.pl/  

Read More