Z cyklu cytat 'food waste’owy’. Szczerość pani kucharki. 'Na oko’ 20 zł, hm…Nasze projekty pokazują, że jedzenia na bufety robi się zdecydowanie więcej – nawet 2,5 razy tyle ile rzeczywiście zjadają goście. Tak, strach że zabraknie ma wielkie gastro oczy.
Jagna – święte słowa! podpisuję się pod nimi w pełni. Trochę szkoda, że gastro w Polsce wciąż w wielu przypadkach tego niestety nie rozumie….
O tym trochę już w internetach było – bardzo ważny głos papieża Franciszka o klimacie, 'circular economy’ i apelu o opamiętanie. Zobaczcie zresztą sami w linku poniżej. https://www.reuters.com/article/us-environment-pope-idUSKCN1VM161?fbclid=IwAR3KxQI33-AviruWWnsya10iJnxiFfUQgOtb58WRZLbBlFyb8ftE2kSkUuk
Najnowsze komentarze