Bez kategorii

13
paź

Rozmowa z nami dla Kompasu kryzysowego o niemarnowaniu jedzenia

Posted by | No Tags | Bez kategorii · Dlaczego jest głód na świecie · Food waste · Media o nas · O wyrzucaniu jedzenia | Brak komentarzy do Rozmowa z nami dla Kompasu kryzysowego o niemarnowaniu jedzenia

Kompas Kryzysowy » Rozmowa o marnowaniu jedzenia z Tomaszem Szubą

Read More
16
mar

Portal spożywczy o naszym projekcie w Rybniku

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Portal spożywczy o naszym projekcie w Rybniku

W Rybniku zbadano, ile żywności marnuje się w szkolnych stołówkach – Biznes technologie (portalspozywczy.pl) W Rybniku zbadano, ile żywności marnuje się w szkolnych stołówkach Dzieci z dwóch szkół w Rybniku zjadały odpowiednio 80 i 74 proc. żywności podawanej im w stołówce. Dzięki unijnemu projektowi „StratKIT” straty udało się ograniczyć – teraz dzieci zjadają 90 proc. […]

Read More
02
lut

Zaprojektuj swoje życie z moim udziałem czwartek o czwartej 4 luty 2021

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Zaprojektuj swoje życie z moim udziałem czwartek o czwartej 4 luty 2021

W ten czwartek o czwartej w audycji z cyklu Zaprojektuj Swoje Życie rozmowa Maciej Filipkowski ze mną. O wzlotach i upadkach zawodowego życia, przenoszonych pudłach z papierami, Ministerstwie Finansów, Jeziorze Titicaca, sporo oczywiście o food waste i wielu innych tematach z życia wziętych. Zapraszamy! #zaprojektujswojeżycie#zaprojektujswojezycie#czwartekoczwartej#lifedesign#innowacje#inspiracja#macshow Tomasz Szuba w audycji Zaprojektuj Swoje Życie – Google Drive

Read More
05
wrz

Jesteśmy nominowani do nagrody w konkursie CE Start up Awards (nominated under Central European Start Up Awards!!!!)

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Jesteśmy nominowani do nagrody w konkursie CE Start up Awards (nominated under Central European Start Up Awards!!!!)

Zostaliśmy nominowani do nagrody w konkursie Central European Start Up Awards!!! Jest to część https://lnkd.in/efRDQsT w kategorii Best Newcomer for Poland.————————————We have been moninated as Best Newcomer 2020 for Poland for Central European Startup Awards, which is a region of the Global Startup Awards, the world’s largest independent startup ecosystem competition. #foodwaste, #foodwastemanagement

Read More
18
sie

Jagna Niedzielska+Tomek Szuba: o zero waste w gastronomii

Posted by | No Tags | Bez kategorii · Food waste · Media o nas · Zero waste | Brak komentarzy do Jagna Niedzielska+Tomek Szuba: o zero waste w gastronomii

Wraz z Jagną Niedzielską napisaliśmy artykuł o 'food waste’ i szerzej o trendzie 'zero waste’ w gastronomii. Jest o sensie ZW, pomiarach, monitorowaniu i innych aspektach zarządzania w gastro. Zastanawiamy się w nim również czy ZW w tradycyjnym sektorze jakim wciąż jest gastronomia ma sens czy jest jedynie sezonowym kaprysem. Artykuł pisany był w związku […]

Read More
29
maj

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do

Read More
21
mar

Uwaga na suszę w tym roku!

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Uwaga na suszę w tym roku!

W zalewie nienajlepszych informacji zewsząd, coś co będzie miało (i już ma – jak pokazują doświadczenia 350 gmin w Polsce w ubiegłym roku) również istotny wpływ na nas i nasze życie – również w kontekście jedzenia (i ewentualnie jego braku). SUSZA/WODA. PS: koronawirus musi odejść! hasztag#koronawirusmusiodejsc! https://weekend.gazeta.pl/weekend/1,152121,25803095,polska-musi-zaczac-myslec-o-wodzie-jak-izrael-jako-o-jednym.html

Read More
13
cze

EUSBSR Gdańsk i nasza prezentacja nt. food waste w hotelarstwie w Polsce

Posted by | No Tags | Bez kategorii · Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do EUSBSR Gdańsk i nasza prezentacja nt. food waste w hotelarstwie w Polsce

Dziś występowałem w jednym z paneli na Forum EUSBSR (EU Strategy for the Baltic Sea Region) w Gdańsku. https://strategyforum2019.eu/Tematem prelekcji było podzielenie się ze słuchaczami naszymi doświadczeniami dotyczącymi ograniczania marnotrawstwa jedzenia w hotelach – hotel guest: friend or foe in the fight against food waste…czy gość hotelu to zwolennik czy może przeciwnik walki z marnotrawstwem […]

Read More
01
kw.

3 dni do rozpoczęcia naszej konferencji w Hotelu Sheraton Sopot

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do 3 dni do rozpoczęcia naszej konferencji w Hotelu Sheraton Sopot

3 dni do rozpoczęcia konferencji o ograniczaniu kosztów gastro! Tematy, które chcemy omawiać: 1. Jak bezpiecznie dla jakości usług obniżać koszty gastro? 2. Jak planować produkcję? 3. Czy podejście zero waste i ograniczanie marnotrawstwa jedzenia to będzie dominujący trend? Jak się chwalić naszymi pozytywnymi działaniami? 4. Jak motywować i zatrzymać na dłużej pracownika w gastronomii […]

Read More
09
mar

Zbliża się nasza konferencja dla gastro o graniczaniu kosztów – 4.04.2019 Hotel Sheraton Sopot

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do Zbliża się nasza konferencja dla gastro o graniczaniu kosztów – 4.04.2019 Hotel Sheraton Sopot

To było parę intensywnych dni naszego zespołu – pomiary 'food waste’ w dwóch hotelach w Warszawie a także wizyta w Trójmieście i kilka bardzo ciekawych spotkań w: 1. Urzędzie Marszałkowskim – dzięki Karolina! rozmawialiśmy o nowej perspektywie finansowej UE i wpleceniu w inteligentne specjalizacje na Pomorzu kwestii związanych z gospodarką obiegu zamkniętego w kontekście ograniczania […]

Read More