Blog

29
maj

Nasz nowy artykuł dla Restauracji o tym czy gastronomia może być prowadzona jak fabryka Toyoty…

Posted by | No Tags | Media o nas | Brak komentarzy do Nasz nowy artykuł dla Restauracji o tym czy gastronomia może być prowadzona jak fabryka Toyoty…

https://www.e-restauracja.com/spis-tresci/292/2-2020

Read More
29
maj

Posted by | No Tags | Bez kategorii | Brak komentarzy do

Read More
20
maj

Marnowanie jedzenia wzrasta w czasach koronawirusa :( – materiał z USA

Posted by | No Tags | Food waste · Koronawirus a HoReCa · Przykłady z zagranicy | Brak komentarzy do Marnowanie jedzenia wzrasta w czasach koronawirusa :( – materiał z USA

https://www.cnbc.com/2020/05/19/how-coronavirus-is-causing-mountains-of-food-waste.html?fbclid=IwAR1Fnf0W9CqzKy43PkuRku6LIhLfW-9GgeSHDKmN8WaaMo7wECR-LeMubRA Kolejny sygnał, że w czasach pandemii rośnie problem związany z marnowaniem jedzenia (tym razem USA)… 'The coronavirus has massively disrupted the food supply chain. Before the crisis, over half of Americans’ food dollars was spent outside the home, at restaurants and other food service locations. But with that industry largely shuttered, many farmers have […]

Read More
19
maj

Wiedeń i ratunek dla gastro

Posted by | No Tags | Gastro ogólne · Koronawirus a HoReCa · Przykłady z zagranicy | Brak komentarzy do Wiedeń i ratunek dla gastro

https://www.finedininglovers.com/article/city-vienna-gastronomy-vouchers?fbclid=IwAR1HmgoxB8hObMeVg959wLtxPBLoFA4WtiRMQ0_rkaQq38MaegTkL49i7h4 Takie inicjatywy dla gastro w nieodległych krajach…

Read More
14
maj

Badania w UK: w czasach koronawirusa więcej jedzenia w koszu na śmieci

Posted by | No Tags | Food waste · Koronawirus a HoReCa · Przykłady z zagranicy | Brak komentarzy do Badania w UK: w czasach koronawirusa więcej jedzenia w koszu na śmieci

Wg badań z UK w czasach pandemii restauracje 'na wynos’ wyrzucają więcej jedzenia niż to było przed pandemią. Food waste generated by UK restaurants dishing up takeaways during the lockdown has risen as a result of consumers’ “unpredictable ordering patterns” during the pandemic, research has revealed. Unusual fluctuations in demand have led to an increase […]

Read More
11
maj

Artykuł o nas i systemach wspierających ograniczanie marnowania jedzenia w gastro

Posted by | No Tags | Media o nas | Brak komentarzy do Artykuł o nas i systemach wspierających ograniczanie marnowania jedzenia w gastro

O tym co i jak robimy redukując marnowanie jedzenia w gastronomii. Jest też o naszym systemie KuMin.Sys porównując do konkurencji. Sympatyczne! #foodwaste, #szanujemyjedzenie, #lesswaste, #NoTimeToWaste, #optymalizacjakosztówgastro https://lnkd.in/dreDsMz

Read More
05
maj

Materiały z webinarium 'food waste’ 28.04.2020

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy | Brak komentarzy do Materiały z webinarium 'food waste’ 28.04.2020

Dziękujemy prelegentom (12 osób) oraz słuchaczom (100 osób) za wzięcie udziału w naszym webinarium integrującym środowisko 'food waste fighters’ w Polsce (28.04.2020). Prezentacje, podsumowanie oraz nagranie webinarium znajdziecie w poniższym linku: https://lnkd.in/dRX8VpB #foodwaste #notimetowaste #szanujemyjedzenie

Read More
04
maj

Jesteśmy laureatem 8 edycji GreenEvo!!

Posted by | No Tags | Nagrody, nominacje | Brak komentarzy do Jesteśmy laureatem 8 edycji GreenEvo!!

Jesteśmy laureatami kolejnej edycji programu GreenEvo: Akcelerator Zielonych Technologii!! Chodzi o nasz system IT do pomiaru ilości, struktury, wartości oraz analizy przyczyn powstawania odpadów spożywczych w gastronomii. https://lnkd.in/dxiP5kv #foodwaste #notimetowaste #niemarnujeszanuje

Read More