Marnowanie jedzenia wzrasta w czasach koronawirusa :( – materiał z USA

https://www.cnbc.com/2020/05/19/how-coronavirus-is-causing-mountains-of-food-waste.html?fbclid=IwAR1Fnf0W9CqzKy43PkuRku6LIhLfW-9GgeSHDKmN8WaaMo7wECR-LeMubRA Kolejny sygnał, że w czasach pandemii rośnie problem związany z marnowaniem jedzenia (tym razem USA)… ’The coronavirus has massively disrupted the food supply chain. Before the crisis, over half of Americans’ food dollars was spent outside the home, at restaurants and other food service locations. But with that industry largely shuttered, many farmers have […]

Read more

Badania w UK: w czasach koronawirusa więcej jedzenia w koszu na śmieci

Wg badań z UK w czasach pandemii restauracje 'na wynos’ wyrzucają więcej jedzenia niż to było przed pandemią. Food waste generated by UK restaurants dishing up takeaways during the lockdown has risen as a result of consumers’ “unpredictable ordering patterns” during the pandemic, research has revealed. Unusual fluctuations in demand have led to an increase […]

Read more

Food waste w czasach pandemii

Prosto z Politico o marnowaniu jedzenia w czasach pandemii… The coronavirus pandemic is leading the food industry and regulators to change policies as they grapple with empty shelves, a glut of fresh produce and milk, and sudden shifts in consumer buying habits. The problem isn’t a shortage of food and commodities. If anything, food waste […]

Read more
FAO o ryzyku pustych półek w sklepach ze względu na COVID-19

FAO o ryzyku pustych półek w sklepach ze względu na COVID-19

  Świeży raport FAO dotyczący łańcucha dostaw w czasach kryzysu. Na razie półki w sklepach są pełne, ale….no właśnie, warto zastanowić się nad zabezpieczeniem przed brakiem jedzenia w sklepach. As the COVID-19 pandemic turns into a global crisis, countries are taking measures to contain the pandemic. Supermarket shelves remain stocked for now. But a protracted […]

Read more