Z talerzyka wszystko znika: edu

30
lis

Konferencja we Wrocławiu z naszym udziałem (30.11.2022)

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Konferencja we Wrocławiu z naszym udziałem (30.11.2022)

Dziś we Wrocławiu konferencja podsumowująca projekt BioCanteens#2 – organizatorem jest p. Beata Flank z Urzędu Miasta. Razem z Jan Den Boer prezentujemy wyniki pomiarów ilościowych food waste w jednej ze szkół podstawowych.

Read More
17
lis

Rewolucje kulinarne w Rybniku cd.

Posted by | No Tags | Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Rewolucje kulinarne w Rybniku cd.

Wraz z Jagna Niedzielska, Bogusią Metelańską oraz Moniką Kubisz kontynuujemy zmiany w rybnickich szkołach: lepsze jakościowo posiłki+mniej żywności w koszu na śmieci. Takie cuda na stołówce w SP18! 😉

Read More
08
lis

Na konferencji 'Samorządy nie marnują’ w dn. 8.11.2022

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy · Nasze projekty · O wyrzucaniu jedzenia · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Na konferencji 'Samorządy nie marnują’ w dn. 8.11.2022

Dziś na konferencji Banków Żywności o niemarnowaniu jedzenia w samorządach. W zacnym towarzystwie z:– Moniką Kubisz z Urzędu Miasta w Rybniku;– Beatą Flank z Urzędu Miasta we Wrocławiu– Michałem Postkiem Zastępcą Wójta w Gminie Izabelin https://lnkd.in/dj377vtD #foodwaste, #ztalerzykawszystkoznika

Read More
03
lis

Warsztaty kulinarne w Rybniku – nasz projekt z Jagną Niedzielską

Posted by | No Tags | Konferencje/imprezy · Media o nas · Nasze projekty · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Warsztaty kulinarne w Rybniku – nasz projekt z Jagną Niedzielską

Nasz wspólny z Jagna Niedzielska oraz Bogusią Metelańską (intendentka w ZSP14) projekt w Rybniku dla wybranych placówek edukacyjnych – tam gdzie kwestie ilościowe związane z ograniczaniem nadprodukcji spotykają się z poprawą jakości żywienia i budowaniem kompetencji zawodowych personelu kuchni. Jest to jeden z kluczowych warunków sukcesu w kontekście ograniczania skali marnowanego jedzenia w placówkach edukacyjnych. Monika Kubisz […]

Read More
19
paź

A tak było wczoraj (18.10.2022) w Radio357…

Posted by | No Tags | Media o nas · O wyrzucaniu jedzenia · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do A tak było wczoraj (18.10.2022) w Radio357…

Read More
18
paź

Radio 357 (18.10.2022) audycja z naszym udziałem! O (nie)marnowaniu jedzenia w stołówkach szkolnych

Posted by | No Tags | Media o nas · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Radio 357 (18.10.2022) audycja z naszym udziałem! O (nie)marnowaniu jedzenia w stołówkach szkolnych

Read More
23
cze

Zakończyliśmy projekt w jednej ze szkół we Wrocławiu

Posted by | No Tags | Food waste · KuMin.Sys · Nasze projekty · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Pozytywne przykłady z naszych projektów · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Zakończyliśmy projekt w jednej ze szkół we Wrocławiu

Zakończyliśmy projekt dla Urzędu Miasta we Wrocławiu w jednej z dużych szkół, gdzie przygotowuje się 950 obiadów dziennie. W ciągu 5 dni udało nam się uratować 559 kg jedzenia (bez napojów). Projekt zrealizowaliśmy wspólnie z dzielnym zespołem z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu pod kierunkiem dr ing. Jana Den Boer. Projekt został przeprowadzony przy wsparciu systemów […]

Read More
22
cze

Zakończyliśmy projekt w 2 kieleckich szkołach

Posted by | No Tags | KuMin.Sys · Nasze projekty · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Pozytywne przykłady z naszych projektów · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do Zakończyliśmy projekt w 2 kieleckich szkołach

Zakończyliśmy food waste’owy projekt w 2 kieleckich szkołach dzięki wsparciu Fundacji Carrefour, Youth Business Poland w tym szczególnie Marcie i Adrianowi Migoń oraz nieocenionemu foodtech.ac w osobach Piotr Grabowski Grabo oraz Michał Piosik. W projekcie wykorzystaliśmy 2 nasze systemy: KuMin.Sys – do monitoringu produkcji, nadprodukcji i food waste oraz KuMin.Planner do optymalnego planowania i zarządzania recepturami. Serdeczne dzięki!! W […]

Read More
09
cze

O wyrzucaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych – do poczytania

Posted by | No Tags | Media o nas · Nasze projekty · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do O wyrzucaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych – do poczytania

Żywienie w szkołach od kulis. „Pierwsza lepsza szkoła wyrzuca rocznie ok. 60 tys. obiadów” – Noizz (onet.pl)

Read More
08
cze

O żywieniu dzieci i nadprodukcji w placówkach edukacyjnych z Jagną Niedzielską

Posted by | No Tags | Media o nas · Nasi partnerzy · Pomiar wyrzucanego jedzenia · Z talerzyka wszystko znika: edu | Brak komentarzy do O żywieniu dzieci i nadprodukcji w placówkach edukacyjnych z Jagną Niedzielską

Z Jagna Niedzielska rozmawiamy o problemie nadprodukcji w żywieniu dzieci w przedszkolach i szkołach.W tym odcinku będziemy rozmawiać o żywieniu dzieci, które nie dotyczy tylko domowych zakątków, ale w szczególności placówek edukacyjnych, gdzie odbywa się masowa produkcji żywności – często, jak się okazuje, z dużymi stratami. Rozmawiamy o skali tego problemu, konkretnych danych oraz sposobie […]

Read More