Dziś we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Zero Waste miałem wykład w ASP na Wydziale Wzornictwa. W wykładzie uczestniczyli studenci z Polski i Holandii. Tematem była skala zjawiska marnotrawstwa jedzenia, sposoby na jego ograniczanie oraz kontekst: społeczny, etyczny, środowiskowy i biznesowo-finansowy. Ciekawy mix spostrzeżeń, sugestii, ciekawych pytań….Dla mnie osobiście ciekawy był też wątek zainteresowania ASP/Wydziału Wzornictwa tematem 'food waste’.
