Nasz wspólny z Jagna Niedzielska oraz Bogusią Metelańską (intendentka w ZSP14) projekt w Rybniku dla wybranych placówek edukacyjnych – tam gdzie kwestie ilościowe związane z ograniczaniem nadprodukcji spotykają się z poprawą jakości żywienia i budowaniem kompetencji zawodowych personelu kuchni.
Jest to jeden z kluczowych warunków sukcesu w kontekście ograniczania skali marnowanego jedzenia w placówkach edukacyjnych.
Monika Kubisz z Urzędu Miasta w Rybniku jest spiritus movens całego pomysłu!
Na zdjęciach Jagna Niedzielska show i wspólne gotowanie z Paniami z ZSP5, SP18, ZSP14 oraz Żłobka Wesoła Rybka. Serdeczne dzięki Pani Dyrektor Aleksandrze Bałdydze za udostępnienie nam pomieszczeń kuchni na warsztaty kulinarne.
Więcej o naszych warsztatach w poniższym linku:
