Dziś (czyli 24.01.2024) jesteśmy wśród zacnych prelegentów konferencji Najwyższej Izby Kontroli – '(Nie)dobrze odżywieni – co i dlaczego nie działa i co możemy z tym zrobić?’
Nasza prezentacja dotyczy kilku kluczowych aspektów związanych z szanowaniem jedzenia w placówkach edukacyjnych.
Żeby para nie szła w gwizdek należy zrównoważyć 3 kluczowe aspekty:
- jakościowe – lepsze jedzenie;
- budowanie świadomości interesariuszy w tym dzieci, rodziców itp.;
- ilościowe – dopasowanie co i ile jedzenia robimy do planowania i produkcji żywności w placówkach edukacyjnych).
