Oceniamy projekty w ramach Horizon Europe
Tomasz Szuba został wybrany przez European Research Executive Agency jako jeden z ekspertów zewnętrznych oceniających propozycje projektów w ramach programu Horizon Europe.
Read more
13 marca 2024 jesteśmy z prelekcją na Eurogastro!
Spotkacie nas 13 marca na Eurogastro w Nadarzynie pod Warszawą w zacnym gronie Jacek Czauderna oraz Joanna Kądziołka. Będziemy przekonywać, że gastronomia może być jak fabryka Toyoty. Jacek Czauderna – dzięki za zaproszenie!
Nasze wsparcie dla Kamiliańskiej Misji Pomocy Społecznej – projekt FoodLab
Na zaproszenie projektu FoodLab: https://biznes.um.warszawa.pl/food-lab zakończyliśmy wsparcie w ramach pomiarów food waste i optymalizacji pracy kuchni w Kamiliańskiej Misji Pomocy Społecznej w Warszawie.
Rusza projekt Winiar z naszym udziałem!
Rozpoczął się program społeczny „Klub Pomagania i Niemarnowania WINIARY”, dotyczący niemarnowania żywności w szkołach podstawowych w Polsce. Do wygrania nagroda o wartości ponad 25 000 zł, w tym 15 000 zł na wyposażenie stołówki/kuchni oraz nasze wsparcie doradcze. Można już zarejestrować szkołę na rejestracja.winiary.pl Szczegóły i regulamin na rejestracja.winiary.pl Rejestracja-szkol | Winiary Zasady […]
Konferencja NIK – braliśmy udział!
„Panel ekspertów, który odbył się pod koniec stycznia w centrali NIK, zgromadził grono inspirujących gości. Łącznie w 3 sesjach wysłuchaliśmy 9 prelekcji poświęconych propagowaniu i wdrażaniu zasad zdrowego odżywiania. Mieliśmy okazję wysłuchać m.in. Małgorzata Gałazka-Sobotka Grzegorz Łapanowski grzegorz_lapanowski Monika Kubisz Katarzyna Brukalo Tomasz Szuba Małgorzata Wójcik Edyta Łuszczki Małgorzata Mazur, prof. Mirosław Jarosz, Agnieszka Kozioł-Kozakowska […]
Jesteśmy jednymi z prelegentów na konferencji w Najwyższej Izbie Kontroli o żywieniu w edukacji
Dziś (czyli 24.01.2024) jesteśmy wśród zacnych prelegentów konferencji Najwyższej Izby Kontroli – '(Nie)dobrze odżywieni – co i dlaczego nie działa i co możemy z tym zrobić?’ Nasza prezentacja dotyczy kilku kluczowych aspektów związanych z szanowaniem jedzenia w placówkach edukacyjnych. Żeby para nie szła w gwizdek należy zrównoważyć 3 kluczowe aspekty: jakościowe – lepsze jedzenie; budowanie […]
Warsztaty dla personelu kuchni placówek edukacyjnych w Gdańsku
Dzięki uprzejmości Urzędu Miasta w Gdańsku oraz projektu FoodLoops, w ubiegłym tygodniu 18-19 stycznia 2024 r. (czwartek, piątek) prowadziliśmy warsztaty dla personelu kuchni gdańskich placówek edukacyjnych. Omawiane tematy to m.in.: Dobre przykłady z innych placówek w Polsce np. warsztaty kulinarne, które prowadziła Jagna Niedzielska-Zaremba w Rybniku; Nadprodukcja – ile wyrzucamy i dlaczego? O dokładkach. O jadłospisach. […]
Horecatrends.pl o naszej konferencji dla gastronomii
Nie jak apteka, ale jak fabryka. Marnotrawstwo żywności a kaizen (horecatrends.pl)
Serdeczne dzięki za udział w naszej konferencji o ograniczaniu kosztów w gastronomii
Serdecznie dziękujemy naszym prelegentom oraz uczestnikom konferencji z dnia 14 grudnia 2023 r. pt.: „Szukając oszczędności, ograniczając marnotrawstwo – czego uczy nas kaizen i zero waste w gastronomii”. Udział wzięli m.in. Jagna Niedzielska-Zaremba Joanna Kądziołka Anna Narel Jacek Czauderna Jakub Emanuel Malec Michał Piosik Sławek Głomski
Wzięliśmy udział w konferencji w Rzeszowie
Na zaproszenie Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie wzięliśmy udział w Podkarpackim Forum Innowacji: Gospodarka Obiegu Zamkniętego. Serdeczne dzięki – świetna konferencja!
