OGRANICZANIE ODPADÓW SPOŻYWCZYCH OPŁACA SIĘ WSZYSTKIM
Wg Martina Caparrosa: Zjadanie zwierząt zawsze było na świecie luksusem. Podstawą pożywienia człowieka najczęściej były zboża i warzywa (przynajmniej od kiedy stał się siewcą i zbieraczem). Kiedy poziom życia jest naprawdę wysoki, dodaje się mięso. Konsumpcja zwierząt zaczyna być domeną Azjatów, staje się oznaką statusu. W 1980 r. Chińczycy zjadali 14 kg mięsa rocznie, w […]
Wg Martina Caparrosa: Potęgi żywnościowe o utrwalonej pozycji to 14 krajów, eksporterzy kalorii: USA, Kanada, Australia, Nowa Zelandia i kilka krajów europejskich. Nowi eksporterzy żywności to państwa o rozległych obszarach – Brazylia, Urugwaj, Argentyna, Rosja, Ukraina, Kazachstan. Kraje samowystarczalne to takie, które odnotowały duży wzrost populacji, wciąż jednak potrafią wyżywić się same: Chiny, Indie, Pakistan, […]
Bieżące informacje o naszych działaniach i sukcesach można śledzić w naszym profilu w serwisie Facebook.
wg książki Martina Caparrosa: 'Głód’ Najpierw było polowanie na niewolników. Najazd Europejczyków pod koniec XIX wieku dobił lokalne rzemiosło, zdezorganizował handel, zajął ziemię. Po odzyskaniu niepodległości przez kraje Czarnego Lądu, Europejczycy wywieźli co mogli, wzbudzając konflikty społeczne i polityczne. Na mapie Afryki pełno jest linii prostych – wyznaczały je przypadkowo przyłożony cyrkiel i linijka władz […]
Czym jest głód – definicja Głód jest kobietą o twarzy dziecka. Wszyscy znamy głód, czujemy go kilka razy dziennie. Głód z reklam ma postać pokracznego pluszowego potworka, którego zabijamy małym opakowaniem jogurtu. Nic nie jest bardziej odległe niż prawdziwy głód. Tymczasem żadna choroba, żadna wojna nie pochłonęły w historii więcej ofiar. Czy potrafimy wyobrazić sobie […]
Jest to schemat mojej mowy końcowej/egzaminacyjnej, którą wygłosiłem na Uniwersytecie Jagiellońskim w lutym 2018 r. w ramach studiów podyplomowych z retoryki. 1.Jedzenie to dla nas rytuał jesteśmy istotami społecznymi a wspólne jedzenie to jeden z ważniejszych elementów w naszym życiu. Urządzamy uczty i przyjęcia: wspólnie świętujemy rocznice, śluby, zwycięstwa. Zaczynamy i kończymy jedzeniem. Witamy się […]
Przykładowe wdrożenie (PDF, 979 KB)
Martin Caparros autor książki 'Głód’ opisuje dlaczego wciąż na świecie XXI wieku setki milionów ludzi cierpi głód. Problem jest bardzo złożony. wychodzi na to, że niestety na wielu z nas ciąży za taki stan rzeczy odpowiedzialność. Nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy, żyjąc nieświadomie w zglobalizowanym świecie miliardów zależności. Caparros opisuje: Jaki związek z […]
