OGRANICZANIE ODPADÓW SPOŻYWCZYCH OPŁACA SIĘ WSZYSTKIM
Działo się hackathonowo we Wrocławiu! Na zaproszenie p. dr Anny Laskowskiej (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, EU Green Alliance) oraz Jan Den Boer (Uniwersytet Przyrodniczy) brałem udział jako członek jury w hackathonie dla studentów UP. W jury również niezastąpiona Agniecha Maniewska z wrocławskiego foodsharingu. Tematem było ograniczanie marnowania żywności: chleb, sklep, rynek spożywczy, gospodarstwo domowe, szkoła. […]
Kampania Winiar ruszyła! Mój wywiad na stronie projektu dotyczącym szanowania żywności w szkołach podstawowych w Polsce https://www.klub.winiary.pl/aktualnosci/4 *) Szkoła zgłasza się do programu poprzez stronę www.klub.winiary.pl *) Każdy może zbierać punkty i oddać je na konkretną, ale zarejestrowaną wcześniej szkołę. *) Do wygrania cenne nagrody, nie tylko dla danej szkoły, ale również dla uczestników konkursu. […]
Takie miejsca tylko w Krakowie… Dzięki uprzejmości Zarząd Zieleni Miejskiej w Krakowie i Pani Kierownik Katarzyna Przyjemska-Grzesik przeprowadziliśmy w krakoskim magistracie warsztaty pt. „Szanowanie jedzenia w placówkach edukacyjnych – jak polepszać jakość i marnować mniej żywności?” Gościliśmy również Wiceprezydenta miasta Krakowa Jerzego Muzyka. Warsztaty były częścią programu społecznego 'Klub Pomagania i Niemarnowania Winiary’. Przypominamy, że […]
Jestem mentorem w foodtech.ac – najprężniej działającym akceleratorze startupów spożywczych w Europie Środkowo-Wschodniej foodtech.ac, który od 6 lat wspiera startupy i przedsiębiorców kształtując przyszłość technologii spożywczych w naszym regionie (wśród alumnów są takie startupy jak Venturis HoReCa, Listny Cud, Roślinny Qurczak, czy Rebread. Tym razem uruchamiają nowy, niespotykany format w akceleracji: foodtech.ac ALL-STARS to program, […]
Rozpoczął się program społeczny „Klub Pomagania i Niemarnowania WINIARY”, dotyczący niemarnowania żywności w szkołach podstawowych w Polsce. Do wygrania nagroda o wartości ponad 25 000 zł, w tym 15 000 zł na wyposażenie stołówki/kuchni oraz nasze wsparcie doradcze. Można już zarejestrować szkołę na rejestracja.winiary.pl Szczegóły i regulamin na rejestracja.winiary.pl
Tomasz Szuba został wybrany przez European Research Executive Agency jako jeden z ekspertów zewnętrznych oceniających propozycje projektów w ramach programu Horizon Europe.
Spotkacie nas 13 marca na Eurogastro w Nadarzynie pod Warszawą w zacnym gronie Jacek Czauderna oraz Joanna Kądziołka. Będziemy przekonywać, że gastronomia może być jak fabryka Toyoty. Jacek Czauderna – dzięki za zaproszenie!
Na zaproszenie projektu FoodLab: https://biznes.um.warszawa.pl/food-lab zakończyliśmy wsparcie w ramach pomiarów food waste i optymalizacji pracy kuchni w Kamiliańskiej Misji Pomocy Społecznej w Warszawie.
