Food waste w Hotelu Sacher w Wiedniu :)

W ubiegłym roku w czerwcu ważyliśmy skalę 'food waste’ w Hotelu Stefanie w Wiedniu (najstarszym hotelu w mieście).
Tym razem jesteśmy w Hotelu Sacher – na przykładzie tortu Sachera pokazujemy, że podejście zero food waste jest możliwe