Zero waste wchodzi 'pod strzechy’ restauracji: nasz projekt dla Restauracji ORZO
Restauracje ORZO naszym klientem. Chodzi o wzmocnienie podejścia zero waste w tym przede wszystkim lepsze planowanie produkcji i ograniczenie 'food waste’.
Wkrótce opublikujemy poprojektową rozmowę z p. Maciejem Żakowskim, jednym ze współwłaścicieli sieci ORZO, dotyczącą podejścia zero waste w Jego restauracjach oraz planów biznesowych na 2020!
No Comments