Gazeta Wyborcza o naszych projektach food waste w placówkach edu!
Szkoła w Polsce wyrzuca nawet 12 ton jedzenia rocznie. Gdzie leży główna przyczyna? (gazeta.pl)
Read more
O naszym projekcie w rybnickich stołówkach i DPS
Garść informacji o naszym (Projekt STRATKIT z udziałem m.in. kilku krajów, SGGW, Urzędu Miasta Rybnik) projekcie szanowania jedzenia w placówkach edukacyjnych oraz DPS w Rybniku…dzieje się! Czas na Twoją Miejscowość. Co zrobić aby nie marnować jedzenia w szkolnych stołówkach? » Radio 90 FM #foodwaste, #stolowkiszkolne
Raport o stanie gminy Izabelin 2019: o naszym audycie w placówkach edukacyjnych
Dobry przykład z Polski dotyczący ograniczania 'food waste’ w placówkach edukacyjnych. Raport o stanie gminy Izabelin dla 2019 r.: w działaniach podjętych przez gminę wspomina się o audycie szkolnychi przedszkolnych kuchni oraz stołówek, który przeprowadziliśmy w czerwcu/lipcu/sierpniu 2019 r. Doprowadził on w efekcie do głębokich zmian w sposobie zarządzania kuchniami, zaopatrzeniem, jakością jedzenia oraz większą […]
Pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek
Wraz z Joanną Kądziołką z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste zakończyliśmy pomiary 'food waste’ w jednej z krakowskich podstawówek. Skupiliśmy się na wskaźniku zjadalności (zjedzone w stosunku do zrobionego) dla danego jadłospisu. Wyniki oraz obserwacje zaprezentujemy w Krakowie w dniu 27 marca 2020 r. na debacie publicznej pt. Chętnie jem w stołówce szkolnej. Kluczowe znaczenie dla […]
Audycja z naszym udziałem: o (nie)szanowaniu jedzenia w edukacji
Dla tych, którzy nie słuchali wczoraj – o (nie)szanowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych. Ilustracją do rozmowy był nasz projekt z Wrocławia w jednej ze szkół. Drodzy Rodzice! Nawet 50% Waszych opłat za obiady w szkołach trafia do kosza na śmieci…
Się dzieje!
https://www.radiowroclaw.pl/articles/view/93015/W-szkolnych-stolowkach-marnuje-sie-w-kilka-ton-jedzenia-rocznie
Jutro o godz. 20 w PR Wrocław o naszym projekcie food waste w jednej ze szkół
Jutro o godz. 20 w Polskim Radio Wrocław Katarzyna Górna-Drzewosz będzie prowadziła audycję o szanowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych (z moim udziałem!) Ilustracją do naszej rozmowy był projekt pomiarów food waste w jednej ze szkół we Wrocławiu…
O wyrzucaniu jedzenia w edukacji (Jagna Niedzielska)
Jagna: WYRZUCAM JEDZENIE NA SZKOLNEJ STOŁÓWCE. Co możemy zrobić żeby nasze dzieci mogły jeść posiłki smaczne, ekologiczne i przygotowane z produktów lepszej jakości? Skąd wziąć na to pieniądze? Odpowiedz może być prostsza niż nam się wydaje. Dam Wam przykład. Jedna ze szkół podstawowych na północy Polski przygotowuje codziennie posiłki dla około 400 dzieci. Okazuje się, […]
Dziś u Jagny Niedzielskiej na zupie i ciekawej rozmowie…
Dziś z wizytą u Jagny i Tomka. Dzięki Jagna (Niedzielska) za gościnę i super zupę w duchu zero waste oczywiście 🙂 Rozmawialiśmy o życiu, pomiarach food waste i konieczności rewolucji w przedszkolno-szkolnych kuchniach i stołówkach. Chodzi o zrównoważenie podejścia ilościowego i jakościowego do szanowania jedzenia nie tylko wśród dzieci/uczniów, pań w kuchni ale również innych […]
Dziś pomiary w szkole podstawowej w Gdańsku
Dziś światowy dzień żywności – zatem zamiast o tym gadać na kolejnej konferencji robimy to do czego jesteśmy stworzeni – redukujemy marnotrawstwo m.in. poprzez pomiary skali zjadalności i nadmiaru produkcji w palcówkach edukacyjnych. Tym razem zawitaliśmy do Gdańska, gdzie ważyliśmy w jednej ze szkół podstawowych. Budowanie świadomości dzieci i tłumaczenie im, że wyrzucanie jedzenia jest […]
