Jesteśmy nominowani w europejskim konkursie edukacyjnym dotyczącym redukcji 'food waste’.

Nasz projekt dotyczący redukcji 'food waste’ w przedszkolu i szkole w Bolechowicach (Przedszkole Fantazja i Szkoła Horyzont) pod Krakowem został nominowany w ogólnoeuropejskim konkursie na najlepszy projekt edukacyjny z zakresu redukcji odpadów spożywczych. W ramach naszego projektu: 1. Od kwietnia 2018 roku codziennie mierzymy poziom nadprodukcji kuchni – dzięki naszemu systemowi KuMin.Gastro; 2. Organizujemy warsztaty […]

Read more

Nasz artykuł o marnotrawstwie jedzenia w placówkach edukacyjnych

Nowy 2019 rok zaczynamy mocnym medialnym akcentem. W styczniowym numerze SZKOŁY- magazyn dla dyrektorów ukazał się nasz artykuł o marnotrawstwie jedzenia w placówkach edukacyjnych (str. 44). Omawiamy w nim nasze doświadczenia z kompleksowego programu zmian ograniczających odpady spożywcze w placówce edukacyjnej w Bolechowicach (Małopolskie). Tworzymy wskaźniki produkcji dla poszczególnych pozycji w menu, tak aby kuchnia […]

Read more

Piszą o nas w „Gońcu Zabierzowskim”!!

Fantazja i Horyzont z Bolechowic w awangardzie walki z marnotrawstwem żywności w Polsce i Europie http://www.gonieczabierzowski.pl/index.php/archiwum/158-numer-08-2018/1497-fantazja-i-horyzont-z-bolechowic-w-awangardzie-walki-z-marnotrawstwem-zywnosci-w-polsce-i-europie Przedszkole Fantazja oraz szkoła podstawowa Horyzont w Bolechowicach k. Krakowa to placówki, które powstały z myślą o jak najwyższej jakości kształcenia (wiodąca jest metoda Montessori) oraz komfortowych warunkach pracy uczniów i wychowanków (specjalnie zaprojektowany i wybudowany na potrzeby edukacji […]

Read more