Jagna Niedzielska o Tomaszu :)

Jagna Niedzielska o Tomaszu :)

https://www.facebook.com/jagnaniedzielskacool/photos/a.892078177541290/2471462712936154/?type=3&theater NADZWYCZAJNY PAN. Powinniście wiedzieć, ze ten Pan to Tomasz Szuba. Jest kims kogo podziwiam i dziekuje mu za jego działalność. Na każdym panelu, debacie, livecookingu i warsztatach mówię o tym, ze walkę z marnowaniem musimy rozpocząć od monitorowania! Monitorowania odpadów! Ten Pan stworzył aplikacje monitorującą odpady, z którą niebawem idziemy w świat! Podobną aplikacje […]

Read more

Polecamy nową książkę Sylwii Majcher

olecam nową książkę Sylwii Walendowskiej Majcher 'Wykorzystuję, nie marnuję’ – szczególnie, że fragment jest również o naszym systemie do pomiaru ilości, struktury, wartości i analizy przyczyn nadprodukcji i wyrzucania jedzenia w gastronomii, placówkach edukacyjnych i gospodarstwach domowych. Od 16 października w księgarniach! Cytując Peter Druckera: 'Nie jesteś w stanie tego naprawić jeśli tego nie zmierzysz’.

Read more
Nagroda jest nasza!

Nagroda jest nasza!

Jako jedyni z Polski zostaliśmy nagrodzeni przez CV Magazine w ramach Business Innovator Awards 2019. Wygraliśmy w kategorii: 'Best Food Waste Reduction Initiative 2019′: We would like to welcome you all to the 2019 CV Business Innovator Awards. The awards are showcasing organisations worldwide: large and small, public and private, for-profit and non-profit. Now celebrating […]

Read more

W środę będziemy w Polskim Radiu Wrocław

W środę 14.08 w Polskim Radiu Wroclaw nagrywamy audycję dotyczącą naszego projektu ograniczania marnotrawstwa jedzenia w Placówkach edukacyjnych pn. 'Z talerzyka wszystko znika!’ Będziemy rozmawiać o przyczynach, ilościach, wartościach wyrzucanego jedzenia w placówkach edukacyjnych i oczywiście sposobach na jego ograniczenie.Ilustracją zapewne będą nasze pomiary 'food waste’ w jednej z wrocławskich szkół podstawowych.Dam oczywiście znać kiedy […]

Read more

Marta Sapała wspomina o naszym systemie KuMin.Gastro!

Marta Sapała wspomina w poniższym tekście o naszym systemie IT: KuMin.Gastro do pomiaru ilości, struktury, przyczyn i wartości 'food waste’. Wyłapujemy nadmiar jedzenia, który definiujemy jako a) jedzenie zrobione, wydane i niezjedzone (w formie bufetów); b) resztki na talerzach; c) jedzenie przygotowane, które nie wychodzi z kuchni (i co się z nim dzieje). System działa […]

Read more